Rolat od džema sa ribizlama je nešto drugačije što zasigurno do sada niste probali.
Napravite ga kao dezert uz današnji ručak i uživajte u savršenom ukusu.
Rolat sa džemom od ribizle
Sastojci:
200 g ribizli
80 g šećera
3 g želatina
5 jaja
50 ml mleka
120 g brašna
80 g putera
50 g šećera u prahu
160 g mekog sira (može i rikota)
Priprema:
Stavite u šerpicu na šporet ribizle, šećer i želatin i dovedite do ključanja. Nakon toga kuvajte još 5 minuta. Procedite i ostavite da se hladi 20 minuta.
Umutite jaja sa šećerom penasto. Dodajte mleko pa mutite još. Na kraju umešajte brašno špatulom. Dobijenu smesu izlijte u pleh obložen pek papirom, poravnajte i pecite u zagrejanoj rerni 180 stepeni 10-12 minuta.
